sexta-feira, 16 de maio de 2008

MAIS GOSTOSURAS...PUDIM

HOJE TEM PUDIM...AHA MAS NÃO É PUDIM O GATO RSRSRS É PUDIM PUDIM MESMO,HUM GENTE FIZ ESSE ONTEM E AFFE COMO FICOU BOM...E ACREDITEM É DE PÃO...MAS É O ÚNICO QUE COMO, POIS DETESTO PUDIM DE PÃO...DAQUELES QUE TEM QUE POR UM MONTE DE PÃO E DORMIDO AINDA POR CIMA...NADA CONTRA QUEM GOSTA, MAS QUE EU NÃO GOSTO MESMO...DESDE CRIANÇA...NÃO CONTO O PORQUE PARA NÃO FICAR CHATO..POIS SENÃO MUITA GENTE VAI DEIXAR DE COMER...E GOSTAR...ENTÃO VAMOS A RECEITA...
____________pudim de pão__________
calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de agua fervente
derreta o açucar em fogo baixo até a cor ficar levemente bege...junte a água , mesmo que não tenha derretido completamente os torrões de açúcar que vão se formando ao derretê-la.., deixe em fogo ainda baixo para apurar a calda...e depois despeje em uma forma de pudim...
pudim:
500 ml. de leite
4 ovos
12 colheres (sopa) de açúcar
1 pãozinho fresco com a casca
bater tudo no liquidificador por 3 minutos, por na forma caramelada,por esta forma dentro de outra maior e com agua fervente para o banho-maria com umas rodelinha de limão na agua para não escurecer o alumínio, e leve ao forno médio- alto pré aquecido e asse sem cobrir com papel alumínio, por 1 hora + ou -...ou até dourar a superfície...retire deixe esfriar e gele por pelo menos 2 horas..
dica da fada:
aqui em casa todos tem muita pressa para comer doces, então eu acelero o esfriamento assim:
quando retiro do forno , retiro a agua quente e coloco agua gelada na assadeira, deixo a forma do pudim dentro por alguns minutos, assim que a agua fica quente, troco por outra gelada novamente, faço isso umas 3 vezes e levo então para gelar com a assadeira ainda na agua para acelerar o esfriamento pois a agua irá gelar e assim então o pudim esfriará e irá ficar no ponto de servir mais rapidamente...as vezes levo ao frizer ou congelador e aí é que a coisa anda bem rapidinha...espero que gostem...pois fica uma delícia e é bem econômico...
beijos e bay...

5 comentários:

Rita disse...

Que lindo seu blog. Bem caprichado ...pena que meus dotes culinários não são meu forte...Continue assim.
beijos Rita
http://segredosdarte.blogspot.com/

Croche da Naninha disse...

oi passando para te desejar u otimo final de semana repleto de muitas artes!!


Nossa que delicia ficou lindo seu pudim e aposto que ficou uma gostosura!!!bjus

nile santos disse...

Hummmmmm!!!Que delícia.bjtos.nile.

Anônimo disse...

Êta blog liiiiiiiiiindo, gostoso demais da conta.
Tenha uma boa semana.
Beijoca.
Nilda.
http://meucantin5.blogspot.com/

Ponto Cruz e Cia disse...

Olá minha linda...vim retribuir a visitinha no meu blog e que surpresa agradável...seu blog é recheado de lindos trabalhos e literalmente de maravilhosas delicias.rs..parabéns... uma ótima noite pra ti...beijokas