sorvete pudim

 sorvete pudim da marilza..... 

 SORVETE- PUDIM CREMOSO

 Cobertura para a forma: 

 4 colheres de chocolate em pó (Eu usei cacau) 

 9 colheres de água 

 Preparo:

 Levar ao fogo mexendo sempre até dar o ponto sem deixar ferver, retire do fogo despejar na forma e após esfriar colocar no freezer. 

 Enquanto isso voce prepara o creme:

 Creme: 

 1 lata de leite condensado 

2 medidas da lata de leite comum 

3 gemas 

 Preparo: 

 Levar ao fogo, mexendo sempre, até que forme um creme... não deixar ferver retire do fogo deixe esfriar totalmente. (O meu não engrossou então usei 2 colheres sopa de maizena dissolvida em 3 colheres de leite frio pra dar ponto no creme rsrsr) como será consumido rapidamente e não será descongelado sem problemas usar maizena gente mas, lembre se não use se for guardar por muito tempo ou correr o risco de descongelas ok? 

Enquanto esfria, 

bater as 3 claras em neve juntar 

5 colheres de açúcar (Usei 6 mas ficou muito doce) 

bater mais um pouco depois misturar delicadamente para que nao perca o volume a clara em neve com o creme que ja deve estar frio . (a receita não pede mas coloquei 1/2 caixinha de creme de leite na hora de juntar as claras em neve ao creme) 

 Colocar na forma com a cobertura congelada e levar ao freezer até endurecer. (deixei de um dia para o outro) 

 Detalhe: 

 A forma a ser utilizada, deve ser a própria de pudim. (Usei de bolo ingles pois dividi o creme em duas paretes pra fazer duas caldas) 

 PS:Quando for para desenformar passe a forma na agua quente para que a calda fique amolecida (aqueci na chama do fogão mesmo) desenforme num prato e sirva. caso sobrar volte ao freezer para que não derreta ok? 

 aaaaa a calda de morango usei a dica do blog da rosana sperotto 

 calda de morango para o sorvete pudim 

 1 bandejinha de morangos inteiros 

1/2 xícara chá de agua 

1/2 xícara chá de açúcar 

 levar ao fogo por uns 10 minutos retirar por na forma e levar ao freezer para congelar.  
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obs: a maioria das receitas que vejo e tenho só vai 1 lata de leite, nessa aí vai 2 latas, eu medi na jarra medida levando em conta que a lata de leite condensado mede 300ml então medi 600ml na jarra mas sei não viu, acho que medi errado rsrsrs pois o meu creme não ficou consistente por isso adicionei a maizena ..... bem sei lá, só pode ser isso pois a marilza me garantiu que as 3 gemas são suficiente pra essa medida de liquido oum rsrsr mas mesmo assim ficou super,hiper, mega power delicioso...kkko povo quer bis...kkkkk

Bolo Cremoso de Mandioca...Espetacular...

bolo cremoso de mandioca

(receita da jaqueline visnadi)

1 xicara chá de margarina (200g)

2 xícaras chá de acúcar (ela usou 3 e eu também mas achei muito doce)

4 gemas

1 pacote de coco ralado 100g (usei em flocos)

2 colheres sopa de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

3 xícaras chá de mandioca ralada na parte grossa do ralo (pesei deu 470g)

1 vidro de leite de coco 200ml

200 ml de leite

4 claras em neve

na batedeira:

Bater a margarina com o açúcar juntar as gemas e continuar batendo.

juntar os demais ingredientes e misturar bem as claras são por ultimo e misturadas delicadamente.

coloque em forma média untada e enfarinhada e asse em forno médio pré aquecido por 30 minutos, abaixe o fogo e asse até dourar bem , o meu ficou ao todo 1 hora no forno.

retire e deixe esfriar mas como podem ver na foto faltando um pedaço eu e meu marido comemos quente rsrsrs

incrivelmente saboroso, fica parecendo um quindim, tanto na casquinha, na aparencia e o sabor incrivelmente lembra muito, eu chamaria esse bolo de quindim de mandioca rsrsrs

minhas observações:

a principio jurei que o bolo não daria certo, achei masa demais para minha forma, pensei, vai derramar, que nada ele não cresce, ele se mantem e depois baixa um pouco rsrsrs

outra coisa, pensei que não iria assar pois 30 minutos e ele estava já dourando e mole, deu desespero rsrsr mas assou, só tem que dourar bemmmmm pra ficar bom.

não deveria ter usado as 3 xicaras de açúcar, ficou muito doce e olha que amo doce na proxima usarei só 2 mesmo

outra coisa, o leite de coco sobresai muito, na proxima vou substituir por leite comum, não gosto muito do sabor forte de leite de coco, usei um bom mas mesmo assim não sou fã, leite de coco nunca me convenceu em certas receitas rsrsrs

do resto esse é um bolo espetacular....

novas obs:

coisa de louco...fui comer um pedacinho que eu ESCONDI rsrsrs e acredita que o doce ficou mais brando? pois é, o sabor forte do leite de coco sumiu e o doce está bom...coisa mais louca mas isso é culinaria...sabores mudam com temperatura e tempo...então fica a dica, no outro dia o bolo é perfeitinho do jeito original...já não vou mais alterar o açúcar nem tirar o leite de coco...kkkkk

bolo de cenoura

essa receitinha é da haruko artes, aqui do flickr...delicioso, eu cobri com a calda da palmirinha...

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 ovos

2 cenouras grandes cortadas eu (eu pesei deu 400 descascada)

1 xícaras chá de açúcar

1 xícaras chá de óleo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

2 xícara chá de farinha de trigo

1 xícara chá de maizena

1 pitada de sal

calda:

2 colheres sopa de chocolate em pó

5 colheres sopa de açúcar

2 colheres sopa de margarina

2 colheres sopa de leite

levar tudo ao fogo e ferver por uns 2 ou 3 minutos. (eu fervi 1 e 1/2 minuto no micro ondas)

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes, com exceção da farinha ,maizena e o fermento em pó no liquidificador. Acrescente-os por último e bata na mão.

leve ao forno pré aquecido a 180 graus e asse por uns 30 minutos mais ou menos.

cobri o bolo quente com a calda morna

musse de umbú

fiz essa delicinha pro meu moreco, ele ama umbu gente pensa...rsrsr estava de moto e viu um moço passando por ele vendendo, não pensou muito, parou e comproul ogo 3 pacotes......rsrs

ele e minha cunhada amam, isso porque são paulistas viu, pensa se fossem da terra do umbu? vixe santa iriam viver só disso kkkkk

minha obs: detesto umbu/ umbuzada e eu achei uma gostosura...fica um sabor azedinho levemente adocicado rsrsrs dificil explicar né?

já maridão ama umbu, meu deus...

musse de umbu

(estou pasando a receita inteira mas eu fiz só meia receita)

1 lata de leite condensado

1 lata de polpa de umbu (use a lata do leite condensado pra medir)

2 caixinhas de creme de leite

1/2 xícara chá de leite

1 sachê de gelatina sem sabor

5 colheres sopa de água

hidratar a gelatina, dissolver no micro por uns 15 segundos .

bater tudo no liquidificador e leve pra gelar por umas 2 horas...

decore a gosto e sirva, eu usei uva passa ...

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como fazer a polpa:

lave muito bem o umbu e coloque numa panela e cubra com água.

leve ao fogo e após ferver deixe cozinhar por uns 10 minutos.

desligue o fogo e deixe esfriar (eu não aguento, faço morno)

então exprema os caroços (aperte como se fossem jabuticabas)

obs: marido meu gosta com os carocinhos então reservo e depois ponho na umbuzada pra ele rsrs

leve a polpa obtida ao liquidificador e bata rapidamente, peneire se desejar, eu não peneiro.

daí já se obtem a polpa e está pronta pra usar deixe esfriar bem e congele ou faça a umbuzada

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umbuzada:

adiciono a polpa batida:

açúcar a gosto (cerca de 1 xícara para cada 500 ml de polpa)

e 1 litro de leite

misture bem e saboreie...rsrs

porém marido é prá lá de enjoado então adiciono o açúcar e um pouco

de leite, daí ele põe numa tigela, termina de adoçar a gosto e por mais leite

até a consistencia desejada...aff o danado se acaba..eu nem passo perto kkkkkk, hum hum gosto não...

a é, eu tirei a foto faltando uma porção não porque alguem já tinha atacado viu, rsrsrs eu achei que assim ficaria melhor pra visualizar a

consistencia kkkkkkkkk

rosca de colher

rosca de colher...

receitinha da dani da comunidade culinaria-receitas do mauro...um espetáculo de receita, amei...fica super hiper fofinho...

postei no meu flickr as fotos do pap que a dani fez...assim facilita mais pra quem tem duvidas...

eu usei ovos grandes (jumbo) e por isso tive de acrescentar + 2 colheres sopa de trigo para chegar no ponto que a dani mostrou nas imagens dela...

a minha cresceu em 1:30 hs, acho que é porque estava calor aqui...

haaaa também não tinha leite de coco então usei leite e acrescentei o coco pra ferver, assim aromatizei meu leite...rsrsr eu tinha só um restinho de coco, acho que 1 colher de sopa mas deu pra fazer tranquilo...

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receita

Rosca de Colher

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 lata de água

1 lata de óleo

3 ovos

1 pitada de sal

5 colheres (sopa) de açúcar

30grs de fermento de pão (fresco) ou 1 sachê do seco

1kg de farinha

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha. Despeje o líquido em um recipiente grande. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher grande até virar uma massa homogênea (fica um pouco mole).

Deixe crescer por 2 horas (a minha cresceu em 1:30hs)

Em uma assadeira untada com margarina e farinha, coloque as colheradas da massa,

uma ao lado da outra. depois de por na forma não precisa deixar crescer novamente...já vai direto para o forno ok!!!

Leve para assar em forno médio por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.

Calda:

1/2 copo (americano) de açúcar

1 vidro de leite de coco

Coco ralado

Misture

o açúcar e o leite de coco e leve ao fogo até ferver. Fure a rosca toda

com um garfo e jogue a calda sobre ela, já assada e ainda quente.

Termine colocando o coco ralado.

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pronto, agora tirei fotinhos de como fica a massa...

BOLO DE ABACAXI NA FORMA

aff, esse bolo é fenomenal...pensa numa coisa deliciosa...aff, vou fazer de novo e denovo e ........rsrsr

meu moreco q não gosta de bolo com fruta, só mesmo morango, de resto nadinha mesmo...ele amou e comeu de monte rsrsr então imagina como isso é bom? rsrrs

bolo de abacaxi na forma

receita da rose mas peguei na comú doce pecado da paty,

receita:

Untar uma forma média
Corte um abacaxi (grande é melhor )em pedacinhos bem pequenos e espalhe na forma já untada,

por cima do abacaxi polvilhe açúcar (média de 8 a 10 colheres ) reserve

Ingredientes da massa

4 ovos
1 xícara (chá)de açúcar

8 colheres de água

1 xícara (chá) de farinha

1 colher de (sopa) fermento em pó

Modo de fazer

Bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar e as 8 colheres de água até dobrar de volume.

Coloque a farinha e o fermento e por ultimo as claras ,jogue esta massa em cima do abacaxi e leve

para assar.

creme

1 lata de leite condensado,

2 latas de leite de vaca, (usei 500ml)

3 gemas passadas na peneira

2 colheres de amido de milho (usei 3)

leve ao fogo ate dar uma engrossada, depois de pronto coloque

1caixinha de creme de leite.

1/2 colher de essencia de baunilha (opcional, acrescentei por que gosto)

misture bem e reserve

merengue

3 claras que sobraram bata com

3 colheres de açúcar

até formar um merengue e reserve.

Montagem do bolo

Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada

espalhe por cima do bolo o creme (eu furei com uma faca) espalhe por cima do creme o merengue

e por cima do merengue, salpique coco ralado, (eu só usei 2 colheres de sopa)

Pronto o bolo de abacaxi de forma que vc prepara tudo na própria forma, leve à geladeira e sirva

bem geladinho, gente é uma delícia.

Ah! tem que ser uma forma média e alta, porque o bolo é todo preparado na própria forma

(bolo,creme e merengue) fica alto

eu não gosto de merengue, então fiz um marschmallow com as claras que sobraram do creme

2 xicaras chá de açúcar e

1 xicara chá de agua

levar o açúcar e a agua ao fogo até obter uma calde em ponto de fio, e ir despejando devagar

sobre as claras já em neve firme e continuar batendo até esfriar...

AAAA...

só salpiquei 7 colheres sopa de açúcar sobre o abacaxí...

detalhe, eu usei 500ml de leite no creme e usei 3 colheres sopa de maizena pois queria o creme

mais firminho...

e depois de pronto acrescentei 1/2 colher chá de essencia de baunilha...eu adoro..

o proximo farei na forma de aro removivel pois quero desenformar para o niver do meu

filhotinho...rsrsr que vai fazer 15 anos agora em 16/12/2011

bala baiana

oláaaaa...hoje vamos de balinhaaa...adorooo

essa bala parece que está extinta não? caramba, já procurei pra comprar e nada...

todos os lugares que vendiam aqui na minha cidade simplismente o povo sumiu...

o jeito foi fazer e...aff....descobri que é mais facil que eu pensava...

agora sempre tem balinha baiana, ou de coco, ou de ovo...ou como quiser chamar ...aqui...rsrsrs

essa receita é da culinarista vanda barreto e eu peguei num video do youtube ela usa coco fresco...

as medidas entre [ ] são minhas modificações que depois da primeira achei q precisava adaptar rsrs

450 g de açúcar (deu 2 e 1/2 x. chá ) [ use só 2 x. chá ]

1/2 xicara chá de agua

1/2 xicara chá de leite

300g de coco ralado seco em flocos sem açucar [ use só 200g]

9 colheres sopa de agua para hidratar o coco ralado

1 colher sopa de margarina

4 colheres sopa de leite condensado

5 gemas

1/2 colher chá de essencia de coco (opcional) eu que acrescentei

modo de fazer:

hidrate o coco misturando bem para absorver toda a agua e reserve por 30 minutos

em uma panela grossa leve ao fogo o açúcar, agua e o leite e ferva formando uma calda, uns 5 minutos.

retire do fogo junte os demais ingredientes e misture bem, volte ao fogo sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela, tipo um beijinho retire do junte a essencia de coco assim q tirar do fogo e misturei bem...

coloque num prato e deixe esfriar ou morno já serve...(eu queimei a mão nessa parte, não esperei esfriar tudo... rsrr)

faça bolinhas do tamanho q desejar, espete um palito e passe sobre a calda e deixe secando sobre uma assadeira, depois de fria embrulhe em celofane...

caramelo:

2 xicaras chá de açúcar

6 colheres sopa de agua

6 colheres sopa de vinagre branco

modo de fazer:

misture bem, leve ao fogo sem mexer e deixe formar um caramelo levemente dourado...

obs:

não incline muito o palito pra não escorrer calda no dedo...eu fiz isso e fiquei com a ponta do dedo indicador em brasa aqui...nuss doeu paaaaaaccaaaaasssss...

rendeu 41 balinhas...

acima, elas prontinhas para serem banhadas no caramelo...

aqui, secando o caramelo...

prontinho..estão servidos?

aaaa detalhe, eu não consegui achar papel celofane no dia em que fiz, e como já era fim de tarde não deu pra ir no centrinho da cidade comprar...

então fiz e guardei na geladeira, em um tapouer sem sobrepor elas e duram 1 semana sem melar..

o vinagre que vai no caramelo serve pra isso, pra q não melem e não endureça a ponto de não se conseguir morder...rsrsr

essas eu fiz essa semana...hummmm diliçaaa...rsrsrs

dica: guardo na geladeira mas...não gostamos de comer ela gelada não,

então tiro um pouco antes e esperamos ficar ambiente de novo e aí sim...haaaaa devoramos rsrsrs

QUINDIM, PUDIM E QUEIJADINHA

oi amigos..

nossa meu sabado foi bem açúcarado, rsrsr pensa numa pessoa queestava louca pra comer doces, sim sim então fui pra cozinha neste sabado e me acabei, rsrsr

fora que tava um friozinho delicioso e minha casa ficou quentinha e perfumada...

espero que não sofram muito com as delicias ok? kkkk

4 ovos

4 gemas

2 colheres sopa de margarina

2 xícaras chá de açúcar

1 pitada de sal

100 g de coco seco em flocos

coloque o coco numa tigela e reserve.

bata rapidamente os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o coco e misture bem, deixe hidratando por 5 minutinhos.

enquanto isso, arrume as forminhas:

unte bem (uso o dedo mesmo) rsrs as forminhas com margarina e passe açúcar nelas, arrume em uma assadeira e reserve.

depois da mistura hidratada coloque nas forminhas e deixe descansando por 15 minutinhos coloque água fervente na assadeira e leve para assar em forno médio até que esteja douradinho. (o meu levou 1 hora) mas eu estava fazendo janta então meu forno estava lento.

depois de assado retire do forno e deixe amornar,

passe uma faca em volta dos quindins q dê uma girada com os dedos, com a ajuda da faquinha retire o ar de um lado e desenforme.

obs: caso deixar esfriar na hora de desenformar, coloque um pouquinho de agua fervendo na assadeira q eles tornam a aquecer e soltam da forminha.

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calda:

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água fervente

derreter o açúcar e quando estiver levemente dourado coloque a água, abaixe o fogo e não mexa mais até que tome consistencia de caramelo.

despeje sobre a assadeira de pudim e reserve

pudim:

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite

3 ovos

bater no liquidificador coloque sobre a forma caramelizada, cubra a forma com papel alumínio com o lado brilhoso pra dentro e vede bem, leve ao forno médio por aproximadamente 1 e 1/2 hr.

retire deixe amornar e leve pra gelar bem, desenforme e sirva.

eu faço + uma receita de calda a parte mas não deixo tomar ponto de caramelo não.
pois o povo aqui gosta de uma caldinha viu...rsrsrs

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3 ovos

1 xícara chá de leite

2 xícaras chá de açúcar

2 colheres de margarina

1/2 xícara de queijo parmesão ralado (50g)

1/2 xícara de coco ralado seco

1 colher chá de fermento em pó

10 colheres sopa de trigo (deu quase 1 xícara chá)

bater rapidamente no liquidificador acrescentando os ingredientes um a um,
coloque em forminhas de papel que devem estar dentro de forminhas de empada pra facilitar e levar para assar em forno médio pré aquecido até dourar levemente

usei forminhas de papel 0b e ainda fiz + 2 pequenas pois não coube outra forminha na assadeira, rsrsrsrs

essa já postei aqui no blog...

espero que tenham gostado...bjus

CHURROS FEITO NA MÁQUINA DE FAZER PÃO

FLORZINHAS OLÁAAAAAA...

BEM VIM MOSTRAR UMA COISINHA QUE GOSTO MUITO MAS Q É DIFÍCIL DE SE COMER POR AQUI POIS O CARRO Q PASSA VENDENDO NUNCA PARA NA MINHA PORTA, E QUANDO PERCEBO Q ELE ESTÁ PASSANDO CORRO PRA COMPRAR...DAÍ ATÉ PEGAR DINHEIRO, CHAVE , ABRIR PORTÃO......CADÊ O DANADO? SUMIU, FOI SE...KKKK


REVOLTADA COM A SITUAÇÃO COMPREI ESSA MAQUININHA DE FAZER CHURROS, NA LUJINHA DE 1,99,RSRSR É DE PLÁSTICO E NESSA PAGUEI 4,60...
BOM CADA CHURROS POR AQUI CUSTA 1,50 PORTANTO JÁ PAGUEI E MUITO POR MEU INVESTIMENTO RSRSRS...

FIZ A RECEITINHA QUE ACHEI NO BLOG http://apressados.blogspot.com/
AFF Q RECEITINHA BOA, MELHOR Q A DA ANA MARIA BRAGA...

BEM FIZ NO MESMO DIA DUAS RECEITAS POIS A TURMINHA DEVOROU TUDO...
MEU MARIDO MORREU DE RIR QUANDO FALEI PRA ELE QUE NUNCA MAIS IRIA CORRER ATRÁS DO CARRO DE CHURROS...POIS AGORA FAÇO QUANDO E QUANTOS EU QUIZER...KKKK

BEM EU FIZ MINHA RECEITINHA NA MÁQUINA DE FAZER PÃO POIS ELA BATE MUITO BEM E NÃO FIZ ESFORÇO POIS NÃO POSSO FORÇAS MEUS BRAÇOS POIS TENHOS PROBLEMAS SÉRIOS NO NERVO DE UM E TENDÃO DE OUTRO, E PRA Q NÃO PRECISE OPERAR NÃO FORÇO MAIS...

MAS PODE SER FEITO NA PANELA, ALÍAS É FEITO NA PANELA,KKKK EU É Q MELHOREI A SITUAÇÃO...KKKKKKK

CHURROS:
churros - use o ciclo massa

 MASSA :

 2 copos medida de 240 ml de água

1 pitada de sal

1 colher de sopa de margarina

 2 colheres de sopa de açúcar

2 copos medida de 240 ml + 5 colheres de sopa de farinha de trigo

RECHEIO :

doce de leite pastoso a gosto

ou brigadeiro mole ou o que quiser...

 MODO DE FAZER :

leve ao fogo pra ferver a água, sal,margarina e açúcar.

depois de ferver coloque na cuba da mfp e adicione o trigo de uma só vez ,
igue a máquina e deixe no ciclo amassar por 15 minutos apenas...

retire da cuba e deixe esfriar,

coloque então porções da massa na maquina de churros
(dessas de plastico mesmo comprada em loja 1.99 ) e injete porções sobre o óleo quente, faça no máximo de 3 em 3escorra em papel absorvente e passe pelo açúcar com canela,

injete então o recheio a gosto (eu usei um injetor de chantily) mas a máquina de churros já vem com o bico ...

pode se usar também saco de confeitar, mas aí não terá o furo central dentro do churros pra injetar o recheio, porem observando a máquina na ponta tem um pininho que faz esse furinho na massa, então acho que se usar um palito de churrasco dentro do saco de confeitar pode ser que dá certo...

sei lá na hora se acha solução pra tudo rsrsrs...

OBS:

NO ENTANTO NA RECEITA QUE ESTÁ POSTADA LÁ NO BLOG APRESSADOS NÃO SUGERE AS 5 COLHERES DE TRIGO,

E EU FIZ COMO PEDE A RECEITA SÓ QUE ELA FAZ NO FOGÃO E COMO FIZ NA MFP , NOTEI DEPOIS Q TERMINEI DE BATER Q ESTAVA MUITO PEGUENTA, ENTÃO LIGUEI DE NOVO E FUI ACRESCENTANDO FARINHA ATÉ DAR UM PONTO BOM,

MORRI DE MEDO DE FICAR COM GOSTO DE FARINHA, MAS COMO AINDA ESTAVA BEM QUENTE NÃO FICOU...RSRSRS

MAS AO RETIRAR AINDA FICA MEIO PEGAJOJA MAS ASSIM Q ESFRIA MELHORA, MAS ISSO NÃO FAZ DIFERENÇA POIS NÃO SERÁ MODELADO A MÃO COMO NA COXINHA...

BJUS

SEQUILHOS

BOM PESSOAL, PRIMEIRAMENTE UM OI, OIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...RSRSRSRS

HOJE TRAGO UMA RECEITINHA DE-LI-CI-O-SA DE SEQUILHOS...NOSSA COMO EU ADORO SEQUILHOS...ANTES EU PEGAVA ÔNIBUS E IA PARA O CENTRO DA CIDADE ATÉ O SUPERMERCADO QUE VENDIA MEU SEQUILHOS PREDILETO...AFFE ERA LONGE MAS COMO VALIA A PENA POIS O DANADO ERA UMA DELÍCIA, MAS COMO TUDO QUE É BOM NÃO DURA PARA SEMPRE, ADIVINHA?

O DANADO DO MERCADO MUDOU-SE PARA OUTRO LUGAR E AÍ SIM ERA LONGE.

PORÉM MEUS PROBLEMAS ACABARAM -SE POIS CONSEGUI UMA RECEITINHA QUE NÃO SÓ É IGUAL COMO AINDA MELHOR QUE A DO MERCADO..HEHEHEHE....TUDO DE BOM, É FÁCIL,RÁPIDO ,´GOSTOSO E RENDE UM MONTÃO...VAMOS ANOTAR?

SEQUILHOS DELICIOSOS...

2 OVOS

8 COLHERES (SOPA) NÃO MUITO CHEIAS DE AÇÚCAR

5 COLHERES (SOPA) RASAS DE MARGARINA

500 g MAIS 6 COLHERES (SOPA) CHEIAS DE MAIZENA

5 COLHERES (SOPA) CHEIAS DE TRIGO

200ML DE LEITE CONDENSADO ( essa medida equivale a lata menos um dedo certo?)

1 COLHER (CAFÉ) DE FERMENTO EM PÓ

3 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ (OPCIONAL)

NUMA TIGELA MISTURE BEM PRIMEIRO OS OVOS, MARGARINA E O AÇÚCAR.

IR PONDO O RESTO DOS INGREDIENTES E AMASSANDO COM AS MÃOS ATÉ DAR O PONTO, VIRA UMA BOLA, E SE SENTIR QUE ESTÁ ÚMIDA DEMAIS E GRUDANDO ADICIONE MAIS UM CHUVISQUINHO DE MAISENA...

FAÇA BOLINHAS PEQUENAS TIPO DE GUDE,E COLOQUE NUMA ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA E ACHATE AS COM UM GARFO OU FAÇA PEQUENAS ARGOLINHAS TIPO ANEL...

LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO A 180 GRAUS E ASSE POR UNS 15 MINUTINHOS, SEM DEIXAR DOURAR, TEM QUE FICAR CLARINHAS...

RETIRE ESPERE ESFRIAR E GUARDE EM POTE BEM FECHADO...

O CHOCOLATE PEDIDO NA RECEITA É PARA POR SE DESEJAR EM METADE DA MASSA E DAR UMA LEVE SOVADA E MODELE COMO OS OUTROS...COM ESSE TOME MAIS CUIDADO POIS COMO É ESCURO PODE QUEIMAR E VC NEM PERCEBERÁ...

COSTUMO MISTIRAR UM PEDACINHO DE MASSA DE CADA E FAZER O SEQUILHOS MESCLADINHO, AS CRIANÇAS AQUI ADORAM...

DICA DA FADA: COMO ESSA É UMA DAQUELAS RECEITAS QUE RENDEM MUITO, VC PRECISA AGILIZAR O SERVIÇO...

FAÇO ASSIM UNTO DUAS OU TRES ASSADEIRAS E JÁ AQUEÇO O FORNO ASSIM QUE COMEÇO A MODELAGEM...QUANDO TERMINO A ASSADEIRA O FORNO JÁ ESTÁ AQUECIDO, PONHO PARA ASSAR E JÁ VOU ENCHENDO OUTRA ASSADEIRA, POIS QUANDO A DO FORNO JÁ ESTÁ PRONTA TENHO OUTRA PRONTINHA PARA IR AO FORNO E ASSIM FAÇO ATÉ ACABAR...

queijadinha...

oi pessoal,hoje vamos de queijadinha,essa delícia é muito apreciada aqui em casa pois fica uma delícia e é bem facíl e economica...então vamos lá

QUEIJADINHA DA CLÉO

3 OVOS

2 XÍCARAS (CHA) DE ACÚCAR

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO (50g)

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE COCO RALADO 50g

1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ

10 COLHERES (SOPA) DE TRIGO (DEU QUASE 1 XÍCARA CHÁ)

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

BATER TUDO NO LIQUID. E POR EM FORMINHAS DE PAPEL NÚMERO 0, ENCHENDO ATÉ FALTAR UM DEDO DA BORDA PARA NÃO CAIR FORA AO ASSAR, E POR AS MESMAS EM FORMINHAS DE EMPADA, COLOQUE AS FORMINHAS DENTRO DE UMA ASSADEIRA GRANDE E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO A 180 GRAUS POR UNS 20 MINUTOS + OU -

DICA : PODE POR DIRETO NAS FORMINHAS DE EMPADA UNTADAS E ENFARINHADAS.

EM FORMINHA DE NUMERO 0 RENDE UMAS 18 QUEIJADINHAS, JÁ NAS DE NUMERO 1 RENDE UMAS 30 OU MAIS POIS É UM POUCO MENOR..

VC PODERÁ FAZER NO TAMANHO QUE DEZEJAR POIS AS NUMERAÇÕES DESSAS FORMINHAS SÃO BEM VARIADAS, E EU JÁ FIZ TODAS , TAMANHO FESTA, TAMANHO LANCHE, E ESSAS GRANDES...E TEM MAIS OUTROS TAMANHOS FICA A GOSTO...

ESPERO QUE GOSTEM, BJUS A TODOS

beliscão de goiabada

BELISCÃO DE GOIABADA;;;;;;;;;

2 XÍCARAS DE (CHÁ) DE TRIGO

1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE MARGARINA SEM SAL (200G)

200 G DE GOIABADA EM PEDACINHOS

AMACE OS INGREDIENTES ATÉ QUE JUNTE TODOS OS INGREDIENTES ,

PEGUE PEQUENAS PORÇÕES DE MASSA COMO SE FOSSE FAZER UM BRIGADEIRO,

ABRA COM OS DEDOS, COLOQUE UM PEDACINHO DE GOIABADA ,JUNTE AS DUAS PONTAS E DÊ UM LEVE BELISCÃO PARA FECHAR,

COLOQUE EM ASSADEIRA FORRADA COM PAPEL ALUMÍNIO SEM UNTAR E LEVE PARA ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO POR UNS 15 A 20 MINUTOS OU ATÉ QUE DOURE LEVEMENTE EM TEMPERATURA DE 180 A 200 GRAUS...RETIRE E DEIXE ESFRIAR , GUARDE EM POTE FECHADO...SE DER TEMPO NÉ KKKKK.....

MENINAS EU USO PAPEL ALUMÍNIO POIS DEPOISNÃO PRECISA DEIXAR DE MOLHO PARA SOLTAR O GRUDE DA GOIBADA QUE ACABA FICANDO NA ASSADEIRA...E TAMBÉM PORQUE AGILISA COLOCAR MAIS BISCOITINHO E LEVAR OUTRA FORNADA A ASSAR RAPIDAMENTE...

QUANDO FAÇO AQUI EM CASA EU COSTUMO USAR UM POTE DE MARGARINA DE 500G, POIS DA CERTINHO PARA FAZER DUAS RECEITAS E MEIA...ESPERO QUE GOSTEM....

HHHHUUMMM BOLINHO DA CHUVA...

BOLINHO DE CHUVA DA CLEO:

1/2 XICARA DE CHA DE AÇUCAR

1 OVO

1/2 XICARA DE CHA DE LEITE

ESSENCIA DE BAUNILHA A GOSTO

1 E 1/2 XICARA DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER DE CHA DE FERMENTO EM PO

MISTURE TUDO MUITO BEM, COLOQUE OLEO EM PANELA PEQUENA(E MAIS ECONOMICO) E LEVE PARA AQUECER EM FOGO MEDIO BAIXO,FRITE OS BOLINHOS EM PEQUENAS QUANTIDADE AS COLHERADAS, RETIRE ESCORRA EM PAPEL ABSORVENTE E COLOQUE EM UMA TIGELA COM AÇUCAR COM CANELA EM PÒ MISTURADINHO, HUM FICA MUITO BOM.UMA BOA DICA MINHA E QUE AS VESES SUBSTITUO A ESSENCIA DE BAUNILHA POR OUTRO SABOR, MAS A QUE MAIS COSYUMO USAR E DE PANETONE...FICA MUITO BOM. E O QUE E MAIS DIVERTIDO E A VIZINHANÇA SENTINDO O CHEIRINHO DE PANETONE SEM QUE SEJA NATAL...RSRSRSRE ILARIO...OUTRA COISA QUE FAÇO E TRIPLICAR A RECEITA PARA OBTER MAIS BOLINHOS HEHEHE...UM BEIJÃO DA FADA CLEO...

PIPOCA DOCE....

EM UMA PANELA PIPOQUEIRA, OU COMUM MAS GRANDE E UM POUCO MAIS GROSSA, COLOQUE :

1 XICARA DE CAFÈ DE MILHO DE PIPOCA

1 XICARA DE CAFE DE AGUA FRIA

1 XICARA DE AÇUCAR

1/2 XICARA DE OLEO

LEVE EM FOGO ALTO E TAMPE A PIPOQUEIRA, VAI GIRANDO ATE ESTOURAR TUDO ,ASSIM QUE TERMINAR JA TIRE DO FOGO SENÃO QUEIMA, SE FOR EM PANELA COMUM, VAI MEXENDO COM UMA COLHER ATE COMEÇAR A ESTOURAR ENTÃO TAMPE A PANELA E VAI CHACOALHANDO BASTANTE,CUIDADO PARA NÃO SE QUEIMAR POIS O AÇUCAR DERRETIDO ALCANSA TEMPERATURA MUITO ELEVADA...ENTÀO ESPERE ESFRIAR (CASO CONSIGA) E COMA A VONTADE, SE A PANELA FOR GRANDE O SUFICIENTE PODE DOBRAR A RECEITA QUE CABE...BJUS DA CLEO...