bolo de cenoura da minha amiga elaine a nê

olá flores..fiz esse bolinho para o fim de tarde desse domingão...

ficou delicioso, bem a nê usa gotas de chocolate na massa mas eu não tinha então mesclei a massa com um pouquinho de chocolate em pó..

ficou delicioso e já tá no finzinho...rsrsr aff o povov aqui gosta de um bolinho viu...principalmente wallace...

rsrsr esse é o único bolo de cenoura descente que consigo fazer...essa receitinha é 1000

eu comprei umas cenouras pequenas portanto usei 4 nessa receita...

aaa e fiz também umas batatinhas q eu adoro...é cozida & frita...amo isso...

· 4 ovos

· 2 cenouras médias picadas

· 2 xícaras (chá) de açúcar

· 1 xícara (chá) de óleo

· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

· 1 colher (sopa) de fermento em pó

· 1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional)

calda:

1 colher sopa de margarina

6 colheres sopa de leite

2 colheres sopa de açúcar

2 colher sopa de chocolate em pó

leve ao fogo até ferver e cubra o bolo ainda quente com a calda também quente

Modo de preparo

No liquidificador bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo até obter creme homogêneo.

Passe para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha e o fermento e misture bem.

coloque sobre forma untada e enfarinhada mas deixe um pouquinho na tigela (cerca de 1/2 xícara de chá)

Junte o chocolatee em pó  e misture bem e despeje por cima da massa.

Leve para assar por uns 40 minutos + ou - retire do forno e cubra com a calda